2 cuil. à soupe de jus de citron vert
1 cuil. à soupe de huile
1 gousse d’ail
Sel
- Dans un saladier, mélangez les 2 yaourts, le tandoori masala, le jus de citron vert, l’ail pilé, l’huile et le sel.
- Ajoutez les cuisses de poulet et mélangez bien. Couvrez et réservez au frais au minimum 6 heures.
- Faîtes préchauffer vofour à 180°.
- Mettez les cuisses de poulet dans un plat huilé allant au four.
- Faîte cuire environ 35 minutes en retournant les cuisses à mi-cuisson.
Vous pouvez également faire cuire les cuisses de poulet au barbecue. Et remplacer les cuisses de poulet par des brochettes de filet de poulet, le temps de cuisson sera bien plus court !
Pour accompagner ce délice de la cuisine indienne, vous pouvez préparer la fameuse sauce verte indienne, le chutney menthe/coriandre.