Cette vinaigrette accompagnera des salades à base de germes de soja, de chou chinois, de crudités, de poulet, de crevettes, de tofu…. Bref, laissez parler votre imagination !
4 cuil. à soupe de soja
4 cuil. à soupe d’huile végétale
4 cuil. à soupe de vinaigre citronnelle/gingembre
2 cuil. à café d’huile de sésame grillé
1 cuil. à soupe de sucre
1 gousse d’ail
1 cuil. à soupe de sauce pimentée type sriracha (selon les gouts !)
1 cuil. à soupe de graines de sésame
- Hachez l’ail
- Dans un bol, mélangez le vinaigre, la sauce soja, le sucre et les 2 sortes d’huile et la sauce pimentée.
- Ajoutez l’ail etles graines de sésame etmélangez bien